Gastronomie

Gastronomie

Corrèze staat bekend om zijn gastronomie, het is een regio rijk aan tradities en smaken die u uitnodigt op een smaakreis door zijn culinaire specialiteiten. Of u nu een levensgenieter bent die op zoek is naar nieuwe ontdekkingen of een liefhebber bent van de authentieke keuken, onze selectie restaurants belooft u heerlijke momenten. Dit zijn onze favorieten

Een Objat
** Het hoofd van de kunst **
Dompel jezelf onder in de warme sfeer van La Tête de l'Art, een restaurant dat creativiteit en traditie combineert. Hier is elk gerecht een kunstwerk, bereid met hoogwaardige lokale ingrediënten. Laat u verleiden door recepten die lokale producten benadrukken en geniet van het terras met het prachtige uitzicht op het Objat-meer.

** Bij Émilie **
Bij Émilie heerst gezelligheid. Dit familierestaurant biedt huisgemaakte gerechten, bereid met passie. De gerechten zijn genereus en weerspiegelen de authenticiteit van de keuken van de Corrèze. Mis hun specialiteiten niet, die de smaakpapillen van jong en oud zullen bekoren.
 

In Concèze

** De herberg Concèze **

Traditionele en vriendelijke landelijke bistro in het hart van het platteland van Corrézienne. U proeft kwaliteitsvolle lokale producten, foie gras, eend en de specialiteit van Concèze, frambozen verkrijgbaar in taart en sorbet.

In Brive-la-Gaillarde
**: La Table d'Olivie r**

La Table d'Olivier nodigt u uit om te genieten van verfijnde gerechten in een elegante omgeving. De chef-kok, gepassioneerd door zijn vak, biedt een menu aan dat evolueert met de seizoenen, waarbij de nadruk ligt op verse en lokale producten. Een echte traktatie voor fijnproevers.

** Passiebloem **
Bij Le Passiflore maken het warme welkom en de attente bediening elke maaltijd tot een unieke ervaring. Dit restaurant staat bekend om zijn traditionele gerechten, vernieuwd met een modern tintje. Laat u verleiden door de recepten die dit etablissement beroemd hebben gemaakt.

** In de keuken **
Ten slotte is En Cuisine de ideale plek voor degenen die de geheimen van de gastronomie van de Corrèze willen ontdekken. Dit restaurant biedt culinaire workshops en maaltijden bereid met producten van de markt. Een interactieve ervaring die kookliefhebbers zal bekoren.

** Napels **

Deze pizzeria is een begrip in Brive la Gaillarde. Je proeft de Italiaanse keuken van hoge kwaliteit.

---

Kom deze onmisbare adressen ontdekken en laat u betoveren door de authentieke smaken van de Corrèze. Of het nu gaat om een lunch met vrienden of een romantisch diner, deze restaurants beloven onvergetelijke momenten.

Neem ook de tijd om te ontspannen in de cafés van Sophie, een aangename en vriendelijke plek waar u kunt ontspannen met een goede kop koffie of een infuus.

U kunt ook lokale producten proeven op de markten, met name die van Objat, op zondag en die van Brive-la-Gaillarde, op zaterdag, uitgeroepen tot de mooiste markt van Limousin, of tijdens de producentenmarkten van Pays, elke dag vanaf 17.00 uur locaties. Maandag in Ségur le chateau, dinsdag in de saillant, woensdag in Objat, donderdag in Ayen en vrijdag in St Robert.